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雨の午後は カボスとアルモンデ

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午後から 激しい雷雨に降り込められた日
有り難くも在宅でのレッスンを終えた後
アルモンデ 夕食を用意する

昨夜多めに作った唐揚げを 再加熱してひと切れずつ
『セブンイレブン の 焼き塩鯖(半身)』を分ける

野菜は 何にしよう??
プランターで成長し続けてくれている空芯菜を彩りに 収穫した
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以前にも発根させて楽しんだ空芯菜
短い茎だった空芯菜ベイビーズから ここまで!
ありがたい ありがたい!!

中華スープの素をベースに サッと炒めて 彩りと歯触りを楽しむ
(4分割のお皿の右下の小皿)

今夜 大活躍したのは カボス
妹夫婦が送ってくれた 故郷の香り カボス!
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酸っぱいもの全般が苦手な私が カボスだけは好んで頂く
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添えた大根おろしに絞るのは勿論のこと
焼き塩鯖にも 香り豊かな皮を下ろす

カボスで二杯酢を作り キュウリとワカメを和え 香り豊かな酢の物の一品 (左上)
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夏の暑さが 少しずつ和らいでいく季節になると
香り豊かなカボスを楽しむ日々が始まる
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『やっぱりカボスは良いよねー』
送り主の妹夫婦と 母を交えて話せる日が近いことを 強く願っていよう

明日から9月


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by ryuboku2 | 2021-08-31 23:24 | 日々の暮らし | Trackback

出過ぎた杭は打たれもせず いつしか流木に


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